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        林さんちのあぐらぐち物語  2015年 弥生4号

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 このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
   林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 2015年   弥生4号  _/_/_/_/_/_/_/_/_/

1. 巻頭言

 ハウス張りが終わって本当にホッとしています。というのも週末に行われた
イベント野々市椿まつりの準備、ネットのセミナーやHPの指導、春の防火訓
練で出動とハウス張りどころじゃなかったのです。もしお天気が悪くてハウス
が張れなかったらと思うとゾッとします。そして稲の種籾も浸水が始まり種ま
きに向けて待ったなしの状態に突入しました。

 林さんち長男企画の小さなお餅の新商品「しあわせきもち」の販売開始!
      お餅を4つ合わせて「しあわせ」のお裾分けです
              さらに紅白なりました
  http://hayashisanchi.jp/shop/omochi/omochi2/omochi21?maga0325

  在庫メーター     空←――――――――――――――――→満
宇宙米          ■■■□□□□□□□□□□□□□□□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■□□□□□□□□□□□□□
普通じゃないコシヒカリ  ■■■■■■■■■■□□□□□□□□□□
普通のコシヒカリ     ■■■■■■■□□□□□□□□□□□□□
女王さまミルキークィーン □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
普通にミルキークィーン  ■■■■■■■■■■■□□□□□□□□□
ハナエチゼン       ■■■■■■■■■■■□□□□□□□□□
ひとめぼれ        ■■■■■■■■■□□□□□□□□□□□
             詳しい数字は、メルマガの最後

2.今週の林さんち・・・・プチギフト「しあわせきもち」販売中です

 昨年2月にUターンして就農した長男ですが経営者としての研修を受けさせ
ようと考えていました。でも7月に結婚もあってバタバタしていたこともあり
しばらく放置していました。石川県には、「いしかわ農業総合支援機構」に「
いしかわ耕稼塾」という新規就農者、農業後継者を育てるシステムがあります。
かつては「アグリ塾」という名称でしたがより農業経営を意識した「耕して稼
ぐ塾」として名称を変更されました。そのいしかわ耕稼塾の研修に参加させよ
うと担当者とお話をさせてもらいましたが上手くフィットする講座が無くて困
っていました。ところが9月から開催される「6次産業化研修トライアルコー
ス」がなかなか面白そうだったので長男に聞くと行きたいというので申し込み
をしました。

 1 趣 旨

 昨今、農林水産業者の加工・販売分野への進出や商工業者との連携などいわ
ゆる農林水産業の6次産業化が注目されていますが、継続した取り組みを実現
するためには、農林水産業者自らが流通・販売や取引等に関する知識やリスク
等を理解しておく必要があります。
 この度、当機構では、昨年度に引き続き、農業経験が比較的浅い農業者等を
対象として、流通・販売やマーケティング等に関する基礎知識や取組事例等に
ついて、座学や現地視察により体系的に学ぶ研修を行うこととし、その研修生
を募集します。

 まあこれだけ読んでもいったいなんのことかサッパリでしたが講師の先生が
松蔵さんという素晴らしい方だったのできっと成果があるのではと思いました。
そこで9月から始まったセミナーでマーケティングの勉強をして新商品を開発
することになりました。やはり林さんちは、お餅だろうと言うことで長男もい
ろいろとアイデアを絞って提案して行ったようです。そして昨年の暮れあたり
から形になって来ました。コンセプトは、小さいお餅から発展させようと言う
ことでした。そして年明けには、「しあわせきもち」という四つの小さなお餅
を合わせて「しあわせ」のお裾分けの商品が出来ました。

 そして2月28日~3月6日まで金沢市内のデパート名鉄エムザ地下一階の
カジマートさんで試験販売をしました。特に前半1週間は、農業者が交代で開
発した商品を試食販売しました。長男もお嫁さんの応援をもらって試食販売に
臨みましたが納品した45個中16個しか売れませんでした。そうそう売れる
ものではないと思いましたが案の定の結果でした。でもこのまま引き下がる林
さんちでは、ありません。当然、同じデパートの同じフロアにある石川県宇宙
人農家のアンテナショップ「風土金澤」、林さんちの店舗でも販売開始。でも
この「しあわせきもち」のターゲットは「プチギフトを欲しい方」です。

 そこでさっそくネット通販用のページを立ち上げました。ところがせっかく
商品撮影もしてアップしたのですが長男がやはり白餅4つより紅白餅4つで売
りたいと言い出しました。まあ最初から私もそう思っていましたが紅白餅を製
造するのは、倍の手間隙がかかるので長男も躊躇したようです。でもこの「し
あわせきもち」も慣れると製造にそんなに手間がかからないことが分かりまし
た。そんな中、私が米作りをしている藤蔭幼稚園から卒園記念に「しあわせき
もち」を使いたいと連絡がありました。それならやはり目出度い紅白餅にして
しまおうとなりました。HPページの方もプチギフト向きに作り込んで行きま
すが、画像はまだ白いお餅のままですが紅白餅でお届けになります。ご容赦く
ださい。


3、奇跡の5日間でした

 3月14日から3月18日まで奇跡の好天が5日間もありました。この時期
は、ハウス張りのお天気でとても苦労するので千載一遇のチャンスでした。と
ころが14日は、北陸新幹線開業で風土金澤で振る舞い餅つき。15日は、日
曜日だったのと町内の用水泥上げ「井堀り」と前半2日間を棒に振りました。
しかも井堀りでギックリ背中になってしまいピンチでした。ただただハウス張
り日和の穏やかなお天気を指をくわえているのも辛い日曜日でした。一瞬スタ
ッフを緊急招集も考えましたが天気予報を見ると月火と2日間好天の予報だっ
たので我慢しました。この時期ただでも新幹線開業やらなんやらで休日出勤や
早出出勤が続いているのに休んでもらわないといけません。

 林さんちの育苗ハウスは、40×6m5本、32m×6m7本の合計12本
あります。育苗ハウスには、被覆材として塩化ビニルとポリフィルムがありま
す。20数年前は、塩化ビニルを使用していましたが今ではポリフィルムに切
り替えました。塩化ビニルの方が保温力があるのですが燃やすと有害な塩素ガ
スを発生させます。さらにポリに比べて15%ほど重い。温まると柔らかくな
ってよく伸びますがどこかに裂け目が発生するとそこからピィ~~と裂けて行
きます。だから塩化ビニルを張るのは、重いので重労働でした。しかもピンと
張ったつもりが暖かい春の嵐で緩んではらんでしまい挙句にどこかが破れると
一気に大穴が空いてしまいました。

 ところが素材の進歩でポリフィルムも被覆材として販売されるようになりま
した。しかも商品によりますが10~20%価格が安い!そして改良によって
塩化ビニル並みの保温力を持つようになりました。業者さんから試験的に購入
して張ってみましたがいっぺんでファンになりました。持ち運びも張るのも軽
いので楽。どこかに穴が空いても広がりません。さらに暖かくなってもそんな
に伸びないので春の嵐にもピンと張ったままで耐えれます。さらに20年ほど
前に購入したハウス張りの必殺平兵器「ラクハリ君」の導入でとってもスムー
ズにハウス張りが出来るようになりました。
    ラクハリ君使用の動画→http://youtu.be/39iwiPEBUnA

 これらの工夫で育苗ハウス張りもずいぶんスムーズに出来るようになりまし
たがどんなに天気が良くても風があったら上手に張れません。ハウスパイプの
上にポリフィルムを載せるのですが風があるとタコのようにはらんでしまいま
す。そうなると全員で必死で吹っ飛ぶポリを掴んで押さえ込んでビニペットと
よばれるハウススプリングを入れます。でもこれも風に耐えられないと手離し
てしまうので破れて飛んで行くこともあります。でも春先で無風のお天気なん
て奇跡でも起きないとないのでほとんどのハウス張りでこの風との戦いを演じ
て来ました。昨年なんか思わぬ積雪のために雪の中でのハウス張りを強いられ
ました。ハウススプリングの動画→http://youtu.be/h0wi0G9MfcU

 だからいつもハウス張りは、不安一杯でドキドキするのです。そして良く眠
れない日曜日の夜を過ごして明けた月曜日。スタッフにもいつもより少し早く
出勤してもらいハウス張りスタート。でも本当に奇跡的な無風でガンガン張っ
て行けました。もしかしたら全部張れるのでは?と思った瞬間に少し風が吹い
て来てペースダウン。それでも昨年の1日で晴れた記録9棟を上回って10棟
張れました。もう1棟張れたかもしれませんが私の身体が音を上げてしまい断
念しました。でも残りたった2棟は、翌日も穏やかなお天気で速攻で朝のうち
に完成しました。さあこれで次は、種まき作業に集中できます、、o(^o^)o

            平成26年産       新米発売日
宇宙米           2袋/12袋  17%   9月22日
超普通じゃないコシヒカリ 118袋/340袋  35%   9月20日
普通じゃないコシヒカリ  201袋/397袋  51%   9月 9日
普通のコシヒカリ     224袋/640袋  35%   9月 6日
女王さまミルキークィーン  0袋/170袋  0%   9月24日
普通にミルキークィーン  77袋/140袋  55%   9月24日
ハナエチゼン       212袋/385袋  55%   8月17日
ひとめぼれ        255袋/560袋  46%   8月28日

敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「HPの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。

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