ついに2015年のメルマガも最終号になりました。内容に関してはあま
り面白いネタも書けなかったなぁ〜と反省しています。でも今まで一度も休
まずに書き続けていることだけが評価できるメルマガかなと思っています。
2015年は、お正月に引いたおみくじの小吉の内容どおりでなかなか苦戦
の年でした。2016年は、大吉になるようにしたいですね。皆さま良い年
をお迎えください。

     林さんち通販webの新年の営業は1月8日からです。

  在庫メーター     空←――――――――――――――――→満
宇宙米          ■■■■■■■■■■■□□□□□□□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■□□□□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■■■■■■■■□□□□□□□
普通じゃないコシヒカリ  ■■■■■■■■■■■■■□□□□□□□
普通のコシヒカリ     ■■■■■■■■■■■■■■■□□□□□
普通にミルキークィーン  ■■■■■■■■■■■■■■□□□□□□
ハナエチゼン       ■■■■■■■■■■■■■□□□□□□□
ひとめぼれ        ■■■■■■■■■■■■■■■□□□□□
             詳しい数字は、メルマガの最後

1.今週の林さんち・・・皆さんに幸せのお裾分けを目指します

              「しあわせきもち」
   http://hayashisanchi.jp/shop/omochi/kimochi?maga20151230

 今年の2月ごろに長男の夢太が開発した「しあわせきもち」が少しづつ売れ
始めました。昨年の秋から県のマーケティングセミナーに参加して開発したの
ですがなかなか可愛く完成しました。初期モデルは、紅白だと製造が大変とい
うことで白のみでしたがさすがにまったく売れず。そこで製造現場を説得して
紅白餅にしました。この四角いお餅は、通常は、長方形に切る餅を正方形に切
っています。餅切り機は、たくさんの円盤カッターが付いた回転するシャフト
2本がテーブルの上に直角にセットされています。この円盤カッターの間隔が
大小になっているので小のカッターに1回通し直角に向きを変えて大のカッタ
ーに2回カッターを通すと長方形に切れる仕組みです。

 ところが「しあわせきもち」は、間隔の小さい円盤カッター側を2回通すと
正方形に切れます。しかしいちいち餅を載せた台ごと持ち上げて戻す作業を繰
り返すので大変です。しかもこれを紅白に組み合わす場合は、一旦バラバラに
してから組み直す必要があるので何倍も手間暇がかかります。夢太のアイデア
は、良かったのですが現場では、結構大変な商品になっています。それだけ頑
張って製造しているお餅なのにネット通販でもなかなか売れずに困っていまし
た。コンセプトの結婚式等のプチギフト路線がうまく機能していないのは明ら
かです。この路線で行くには、やはり可愛い袋や箱もセットしないといけない
のは、分かっています。

 しかしそれらの袋にしても箱にしても一度作るとロットが大きいので使い切
るまで何年もかかってしまいます。ラベルにしてもずいぶん迷って最低ロット
の600枚で製作したので当初あまり売れず不良在庫化したかと思いました。
でも今度は、販売が好調だと足りなくなって来ました。なんとか年内は、大丈
夫と思いますがもう少し多く作っておくべきだったかもと後悔しています。ネ
ットのお客様が購入した「しあわせきもち」は、正直どんなシチュエーション
で使われているのか不明です。いろいろと想像をしていますが、ぜひ買われた
方のレビューをお待ちしています。

 でも林さんちの店頭や金沢市の名鉄エムザのアンテナショップ「風土金澤」
でのお客様がどのような用途で買われたのかは、分かります。店頭では、お雑
煮用丸餅の紅白は、販売していますが角餅の紅白は、販売していません。「四
角い餅の紅白はないの?」と言われたら「しあわせきもち」をお勧めすると買
われて行かれます。さらに角餅にしても「ちょっと大きい」と言われたらお勧
めして買ってもらっています。そして最近「しあわせきもち」の販売好調の「
風土金澤」では、通常の地下一階のお店ではなくて近江町市場に面した1階に
黒門小路という石川県の特産品を並べたコーナーに置いてもらっています。す
ると観光客の方が加賀百万石らしい紅白の可愛いお餅だということでお土産に
買われて行かれます。

 「しあわせきもち」は、買う側のシチュエーションでいか様にも使われる商
品なのでなかなかこちらで限定することも難しいと感じています。でももう少
し工夫してそのストライクゾーンをもっと広げたい商品です。まあその仕事は
長男の夢太の仕事なので県のマーケティングセミナーで良い素材を与えてくれ
たと感謝しています。そしてもっともっと皆さんに幸せのお裾分けが出来るよ
うになりたいですね。

2.2015年は小吉でした

 2015年に掲げた年間目標は、「営業利益の黒字」「分団長の使命を全う
する」、「後継者を育てる」、「1年間健康で過ごす」の4つでした。しかし
この1年で目標達成出来たのは「後継者を育てる」の一つだけでした。昨年2
月に就農した長男の夢太は、今年1年たくさんの研修に参加して多くを学んで
くれました。ちょっとハードかなと思うくらいでしたが良く頑張りました。来
年も多くを学ぶ年になると思います。営業利益の方は、8月末〆の決算で大幅
な赤字でした。しかし私の会社で積み立てをしていた保険を解約したり国から
の補助金で結局は、税引前当期純利益は大幅黒字と出入りの多い決算でした。

 赤字の要因の一つがネット通販の広告費用でしたが今年は、使用していませ
ん。広告を経てのお得意様からのリピート売上で頑張っています。その他もい
ろいろと経費削減をしたので今期こそは、営業利益を黒字にしたいです。さら
に良かったことが昨年で20年返済の工場の借金を完済したのでずいぶん助か
りました。借金も財産の内ですがやはり莫大な金額の返済を続けて来たので大
変でした。浮いたキャッシュは、米価の下落や消費税アップという逆風の中で
は、大きな武器になります。でも農業機械もいつ壊れてもおかしくないモノも
いくつもあります。籾の乾燥機800万円、大豆コンバイン500万円、トラ
クター500万円、、と農業機械は、どれも高額なので油断できないのです。

 消防団に関しては、今年は、石川県消防操法大会への出場を逃してしまいま
した。さらに分団員の定数もまったく未達成で今年の分団長の成績としては赤
点だったと反省しています。来年の出初式が終わり次第、消防操法の練習を週
2回で行う予定です。今までは、10月頃から週1回の練習で長期間やってい
たいました。でも結果的に週1の練習を休むと2週間も空くので練習の成果が
出ませんでした。そして分団員の募集も今年1年と通じていろいろとやって来
ました。しかしようやく入団者があったと思えば退団者もあって一進一退を続
けています。地域の防災の力を確保する意味においても来年も分団員募集は、
頑張らねばなりません。

 健康に関しては、円形脱毛症というビックリの事態になりましたが極端な病
気もなく1年を過ごせました。たまに出てくる神経痛も眠る時の枕の使い方を
工夫して重症化しないようにしています。さらに少し痛くなり始めたら漢方薬
を飲んで治しています。でも総じて今年の新年のおみくじが小吉でしたがまさ
しくその通りの結果でした。その代わりいろいろなアイデアを絞り将来を見据
えた工夫もたくさん出来た年でした。羽ばたく年もあれば今年のようにじっと
耐える年もあります。2016年は、その耐えた分の成果が出ることを信じて
います。そして来年は、もちろん大吉を引きます、、o(^o^)o

            平成27年産       新米発売日
宇宙米          14袋/25袋  56%   9月23日
超普通じゃないコシヒカリ 194袋/292袋  66%   9月23日
女王さまミルキークィーン 147袋/225袋  65%   9月23日
普通じゃないコシヒカリ  243袋/361袋  67%   9月12日
普通のコシヒカリ     420袋/568袋  74%   9月 7日
普通にミルキークィーン  74袋/105袋  70%   9月26日
ハナエチゼン       228袋/350袋  65%   8月19日
ひとめぼれ        342袋/455袋  75%   8月28日